« merlus », définition dans le dictionnaire Littré

merlus

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merlus

(mèr-lû) s. m.

Poisson de mer qu'on appelle merluche, quand il a été séché. 8 sols sur le cent de pièces de merlus et morue sèche… 40 sols sur cent de pièces de morue verte en pile, Déclaration du Roi, 16 fév. 1635.

XIV^e s. Merlus est fait, ce semble, de morue, Ménagier, II, 5.

XV^e s. Pour ne perdre l'eau salée Du merlut quant il bouilloit, De la souppe il en faisoit, Dont il passoit la journée, Basselin, Vau de Vire, 44.

XVI^e s. Le stocphis et merlu bien detrampez et dessalez, Paré, XX, 35.

Provenç. merlus ; ital. merluzzo ; d'après Ménage, du lat. maris luscius, brochet de mer.