« mitonné », définition dans le dictionnaire Littré

mitonné, ée

• 1Cuit doucement. Le potage trop mitonné devient bouillie, Raim. POISSON, Bar. de la Crasse, sc. 5.
• 2 Fig. Qui reçoit toute sorte de petits soins. Je vous trouve bien dorlotée et bien mitonnée, Sévigné, 401. Plus mitonné qu'un perroquet de cour, Tout s'occupait du beau pensionnaire, Gresset, Vert-vert, ch. 1.