« panne.2 », définition dans le dictionnaire Littré

panne

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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)

panne [2]

(pa-n') s. f.

Graisse qui garnit la peau du cochon et de quelques autres animaux. L'orateur voulut d'abord lui faire la révérence ; mais les trois étages de son menton et la panne épaisse et ferme de son ventre ne laissaient pas assez d'espace et de jeu pour y faire de nouveaux plis, Furetière, Factums, t. II, p. 298.

XIII^e s. Sains [graisse] fondus ne doit point de coustume à Petit-pont, ne penne d'oint ne doit noiant, Liv. des mét. 292.

Génev. penne, graisse du ventre d'un porc. Peut-être, par assimilation à une étoffe, est-il le même que le précédent.