« praliner », définition dans le dictionnaire Littré

praliner

Définition dans d'autres dictionnaires :

Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)

praliner

(prâ-li-né) v. a.
  • 1 Terme de confiseur. Faire rissoler dans le sucre, comme les pralines. Praliner des amandes.
  • 2 Terme d'horticulture et d'agriculture. Opérer le pralinage.

ÉTYMOLOGIE

Praline.