« rutabaga », définition dans le dictionnaire Littré

rutabaga

• Plante alimentaire du genre chou, provenant du Nord ; c'est une variété de chou-navet, le brassica campestris, napo-brassica, D. C., cultivée, à peu près exclusivement pour la nourriture des ruminants domestiques ; on le nomme aussi navet de Suède, chou de Suède, chou de Laponie. Le rutabaga exige un sol riche et un climat humide pour réussir, Rendu, Culture des plantes.