« savouret », définition dans le dictionnaire Littré

savouret

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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)

savouret

(sa-vou-rè) s. m.

Gros os de bœuf ou de porc salé qu'on met dans le pot pour donner du goût au bouillon.

XVI^e s. Celle de vous qui dira le meilleur savouret [bon mot], Despériers, Contes, V.

Savourer.