« écosseur », définition dans le dictionnaire Littré
écosseur
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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)
écosseur, euse
(é-ko-seur, seû-z') s. m. et f.
- Celui, celle qui écosse des pois, des fèves.
ÉTYMOLOGIE
Écosser.