« bergerette.2 », définition dans le dictionnaire Littré
bergerette
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bergerette [2]
(bèr-je-rè-te) s. f.
- Nom d'une liqueur composée de vin et de miel, dite aussi oenomiel ou oenomel.
HISTORIQUE
XVe s. Tous messieurs avec les chantres vont à la chapelle de St Martin, et là font la collative en buvant de la bergerette par trois fois et du vin par deux fois
, Du Cange, bergeretta. Les petits enfants de chœur illec disoient de beaux virelais, chançons et aultres bergerettes moult melodieusement
, J. de Troyes, Chron. 1467.
ÉTYMOLOGIE
L'ancien français bergerette, chant de berger (voy. BERGER), qui se chantait le saint jour de Pâques, en certaines contrées, et à l'occasion duquel on buvait une boisson dite pour cette raison bergerette.