« bouillonnement », définition dans le dictionnaire Littré

bouillonnement

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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)

bouillonnement

(bou-llo-ne-man, ll mouillées, et non bou-yo-ne-man) s. m.

1État d'agitation d'un liquide qui bouillonne.
2 Fig. J'aurais tiré de ce méchant une vengeance soudaine, mais, songeant que j'exposais Lopez, j'apaisai le bouillonnement de mon cœur, Chateaubriand, Natch. V, 228.

XVI^e s. Ce qui cause le bouillonnement et les petites bubes qu'on voit eslever en l'eau, Paré, Licorne, 15.

Bouillonner.