« ensucrer », définition dans le dictionnaire Littré
ensucrer
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ensucrer
(an-su-kré) v. a.
- Confire dans du sucre.
HISTORIQUE
XVIe s. Cela depend de l'habileté de retirer la confiture du sucre hors de la bassine, ne donnant loisir au fruit de s'ensucrer par trop
, De Serres, 872.
ÉTYMOLOGIE
En 1, et sucre.