Olivier DE SERRES, auteur cité dans le Littré

DE SERRES (1539 -1619)

Dans le texte d'origine du Littré, les auteurs pouvaient être nommés par de nombreuses variantes. Dans cette version en ligne, la forme DE SERRES a été choisie.

1873 citations dans le Littré

Œuvres citées dans le dictionnaire Littré

Cette liste des œuvres a été compilée manuellement pour ce site web. Elle n'est pas exhaustive, et privilégie autant que possible les références aux éditions originales. Elle peut toutefois comprendre des publications contemporaines d'É. Littré, lorsque ce dernier était explicite sur ses sources ou qu'il cite des compilations. Le dictionnaire imprimé contenait d'ailleurs une liste très partielle des œuvres et auteurs.

Titre de l'œuvre Date de parution Citations
Théâtre d'agriculture et mesnage des champs 1605 1860 citations

Quelques citations de Olivier DE SERRES

Voici un tirage aléatoire parmi ses 1873 citations dans le Littré.

  1. Certains hosteliers, qui pour levrauds donnoient à manger des connins chastrés, après leur avoir saffrané les pattes.
    414 (safraner)
  2. Lorsque l'eau bouil.
    846 (bouillir)
  3. Par le moien d'un petit aplatissement que pour ce service-ci on laisse à la rusche.
    450 (aplatissement)
  4. Marbre blanc, albastre…
    905 (albâtre)
  5. On laisse ces margottes, appelées aussi provins, ainsi accommodées jusques à trois ans, plus ou moins, comme l'on veut : alors on les couppe de leur mere-souche, et sans sejourner on les porte planter en la nouvelle vigne.
    163 (provin)
  6. Les chous premiers meurs sont les cabus ou pommés… plusieurs blancs se resserrent au milieu ainsi que cabus… de mesme avient de certains verts crespés, s'affermissans vers le milieu… plusieurs autres especes de chous y a-il, presque sauvages, degenerans des bons : comme rouges, tannés, griseastres, chous raves, servans plus pour medecine que nourriture… outre lesquels les cauli fiori [chouxfleurs], ainsi dits des Italiens, encores assés rares en France, tiendront rang honorabie au jardin pour leur delicatesse.
    534 (chou [1])
  7. Les abeilles appartiennent au premier occupant comme toute autre sauvagine.
    432 (sauvagine)
  8. Le couldrier sera planté de bonne heure, à cause de son avancé bouter.
    680 (bouter)
  9. Le murte noir a le fueillage de vert brun, et le blanc de vert gay.
    553 (vert, erte)
  10. Les chastaigners, chesnes, lieges, ormes…
    785 (liége)
  11. Armoise, calament, camomille.
    902 (calament)
  12. La forest se distingue en bois de chaufage et de haute fustaie.
    794 (bois)
  13. Des potages liés et espés, comme pain gratté, dans lequel aura esté mis un peu d'eau roze.
    928 (pain)
  14. Cela fait preferer le cueillir des olives à la main, au battre.
    706 (olive)
  15. Les racines pourries par abondance d'eau produiront une luzerne bastarde, que la plus part tient estre le vrai treffle ou triollet des prés : dont à telle occasion le sain-foin est par aucuns appellé grand-trefle, et par autres, foin-de-Bourgongne, pour ce qu'en ceste province-là telle plante a esté cogneue dès long-temps.
    274 (sainfoin)
  16. Bien aviser de vous garder d'estre enferré, en contractant inconsiderément avec un mauvais vendeur.
    9 (contracter [1])
  17. Le bled qui est dans la quaisse, puisé avec un cabas et mis sur la mesure tout doucement.
    135 (cabas)
  18. Seulement quelque peu de foin donne-on aux chevres preignes les plus avancées.
    327 (chèvre)
  19. Le premier tuiau sera creusé dans une grosse pierre de taille bastie au travers du mur.
    763 (bâtir [1])
  20. Aux truffes, nous accouplerons les mousserons, potirons ou boulets, pour cueillir en nostre jardin ces fruits passagers et volontaires.
    563 (mousseron)