Olivier DE SERRES, auteur cité dans le Littré

DE SERRES (1539 -1619)

Dans le texte d'origine du Littré, les auteurs pouvaient être nommés par de nombreuses variantes. Dans cette version en ligne, la forme DE SERRES a été choisie.

1873 citations dans le Littré

Œuvres citées dans le dictionnaire Littré

Cette liste des œuvres a été compilée manuellement pour ce site web. Elle n'est pas exhaustive, et privilégie autant que possible les références aux éditions originales. Elle peut toutefois comprendre des publications contemporaines d'É. Littré, lorsque ce dernier était explicite sur ses sources ou qu'il cite des compilations. Le dictionnaire imprimé contenait d'ailleurs une liste très partielle des œuvres et auteurs.

Titre de l'œuvre Date de parution Citations
Théâtre d'agriculture et mesnage des champs 1605 1860 citations

Quelques citations de Olivier DE SERRES

Voici un tirage aléatoire parmi ses 1873 citations dans le Littré.

  1. Du pain esmié.
    252 (émier)
  2. À bras de puissans hommes [vous] ferés decruster le dessus de vostre pré, du quel ils enleveront des gazons autant grands et larges qu'il sera possible.
    75 (décroûter)
  3. On garde toute la menusaille [fretin] pour peupler de nouveau l'estang.
    427 (menuaille)
  4. L'on cueillira les noisilles ou avelaines devant qu'elles aient grené.
    860 (cueillir)
  5. Estant l'amandier arbre primerain, aussi sera-il mis des premiers en terre.
    679 (amandier)
  6. Bugle, cette herbe est des Latins appellée consolida petra, à cause qu'elle croist facilement en lieu pierreux.
    625 (bugle [2])
  7. Employans quelquesfois plus de temps à s'entre-quereller, qu'à travailler à leur besongne.
    42 (entre-quereller (s'))
  8. Les chanvres, lins, guesde ou pastel, garance, gaude, chardon à bonetier.
    501 (guède)
  9. Mais tant speculatifs ne sont les chaircutiers de Paris, ainsi y sont appellés les maistres jurés, ne se meslans que de la chair de pourceau, qui, sans distinction de lune, tuent les pourceaux.
    838 (charcutier, ière)
  10. Veronique, masle et femelle, different en ce que le masle a la fleur tendante à couleur rouge, et la femelle, à la jaune.
    623 (véronique)
  11. Disans cela se pouvoir faire à-tout [avec] une cur'aureille.
    197 (cure-oreille)
  12. Arreste-bœuf, herbe cognuë du laboureur, par eux ainsi premierement appelée, pour l'empeschement que les racines lui donnent en labourant, jusques à arrester les bœufs ; elle est des Grecs ditte ononis.
    614 (arrête-bœuf)
  13. En ces mois-là, naturellement les jumens entrenten rut ou en amour… elles perdent presques le manger du desir qu'elles ont de parier.
    305 (parier)
  14. La moitié de l'arpent contient 50 perches quarrées ; le quart, 25 ; l'octave, 12 et demie.
    11 (octave)
  15. Par le moien d'un petit aplatissement que pour ce service-ci on laisse à la rusche.
    450 (aplatissement)
  16. La mere-goutte est le moust procedant des raisins que de gré ils laschent sans fouler.
    213 (mère [2])
  17. Telles restrinctions de lune n'ont lieu pour le boismort, ni pour le bois-chablis, qui est le presque abbatu par le vent, car on les peut prendre en tous temps, coupant à pied les arbres qui ont defailli.
    807 (chablis [1])
  18. L'herbe de hieble, qu'en Languedoc on appelle augue et eue, croit es champs estans en friche, et sa graine est meure en mesme temps que les raisins.
    954 (hièble)
  19. Lors recevra la confiture son dernier sucre, dont elle sera incrustée, comme d'un exquis vernis ; telle incrustation se fera aussi à loisir.
    870 (incrustation)
  20. Aucuns au lieu des anneaux ne font qu'une taillade au groin du pourceau.
    337 (taillade)