Olivier DE SERRES, auteur cité dans le Littré

DE SERRES (1539 -1619)

Dans le texte d'origine du Littré, les auteurs pouvaient être nommés par de nombreuses variantes. Dans cette version en ligne, la forme DE SERRES a été choisie.

1873 citations dans le Littré

Œuvres citées dans le dictionnaire Littré

Cette liste des œuvres a été compilée manuellement pour ce site web. Elle n'est pas exhaustive, et privilégie autant que possible les références aux éditions originales. Elle peut toutefois comprendre des publications contemporaines d'É. Littré, lorsque ce dernier était explicite sur ses sources ou qu'il cite des compilations. Le dictionnaire imprimé contenait d'ailleurs une liste très partielle des œuvres et auteurs.

Titre de l'œuvre Date de parution Citations
Théâtre d'agriculture et mesnage des champs 1605 1860 citations

Quelques citations de Olivier DE SERRES

Voici un tirage aléatoire parmi ses 1873 citations dans le Littré.

  1. Voir devant ses yeux son domaine se deserter et en ses bois et en toutes ses autres parties.
  2. La poitrine [du cheval] devant large, haute, et avancée en dehors, laquelle cause grand entrepas et destourne l'entre-tailleure.
  3. Le millet-sarrazin a le tige branchu.
  4. Les perches, lattes, paux et autres soustenemens des vignes.
    811 (pal)
  5. Tout ce roiaume fait cas des pruneaux de Brignole, de Valebrique, de Tours, de Reims, de Saint-Antonin, de Privas, de Saint-Trufesmes, pour leurs precieuses qualités.
  6. La roigne leur avient [aux brebis] au dos, par pluies et morfondures, se donne et prend comme peste.
  7. Tant ce bestail a bonne bouche, se paissant de tout, mesme du foin, des perches de saule…
    411 (bouche)
  8. Le plus exquis miel est celui qui sejourne au fons du pot.
  9. La queue des paons se remplume devant l'arrivée des froidures.
  10. Poesles, casses, bassines, poissonnieres, tartrieres et semblables.
  11. À la tournure [présure] des chevreaux et aignaux, pour en faire de bonne presure, ajouste-on un peu de saffran, de gingembre et de poivre pulvérisé, avec bonne quantité de sel.
  12. Curieusement conviendra esherber ou sarcler la luzerniere.
  13. La pluie survenant, ou les gelées cheans dessus [les oliviers], faut avec patience chommer de ce labeur [la cueillette].
  14. L'oye, entre tous les oyseaux de riviere, et qu'on appelle de l'une et l'autre vie, pour se nourrir en terre et en eau, est celui qui desire le moins l'humidité.
  15. Les chastaignes bastardes, appellées bouchasses. Les meilleures chastaignes franches sont les Sardones [de Sardaigne] et Tuscanes [de Toscane], ainsi dittes des païs d'où les races nous en sont venuës de-par-deçà. Les sardonnes [de Sardaigne] sont celles qu'on appelle à Lion marrons, cogneuës par toute la France, pour le traffique de tel fruit.
  16. Les cols seront coupés avec un razoir, tant bassement qu'il sera possible.
  17. Sureaux, bouis, genevres, caddes, houx, bruscs ou houssons.
    785 (brusc)
  18. Les fermiers vous rendront vos maisons debiffées.
  19. Aluine, mente, tenaise, verbaine.
  20. L'on en remarque quatre especes, nommées orangers, citroniers, limoniers et limones, celles-ci aussi dites ponciles… la branche du poncile s'enracine facilement.