Olivier DE SERRES, auteur cité dans le Littré

DE SERRES (1539 -1619)

Dans le texte d'origine du Littré, les auteurs pouvaient être nommés par de nombreuses variantes. Dans cette version en ligne, la forme DE SERRES a été choisie.

1873 citations dans le Littré

Œuvres citées dans le dictionnaire Littré

Cette liste des œuvres a été compilée manuellement pour ce site web. Elle n'est pas exhaustive, et privilégie autant que possible les références aux éditions originales. Elle peut toutefois comprendre des publications contemporaines d'É. Littré, lorsque ce dernier était explicite sur ses sources ou qu'il cite des compilations. Le dictionnaire imprimé contenait d'ailleurs une liste très partielle des œuvres et auteurs.

Titre de l'œuvre Date de parution Citations
Théâtre d'agriculture et mesnage des champs 1605 1860 citations

Quelques citations de Olivier DE SERRES

Voici un tirage aléatoire parmi ses 1873 citations dans le Littré.

  1. Le chastrer des aigneaux n'est restraint à certain aage, estant chastrables et les jeunes et les vieux de ces animaux.
    322 (châtrable)
  2. Des confections d'alkermès et de hyacinthe.
    887 (hyacinthe)
  3. Quant aux autres bestes, ne faut que cultiver le fonds de la vigne, pour, en rompant leurs nids, les destourner de s'engeancer.
    199 (engeancer)
  4. Retirer les lards du saloir, pour les pendre aux rasteliers du charnier.
    838 (râtelier)
  5. Les ramées ou taillis d'arbres aquatiques sont desirables, attendu leur double utilité.
    801 (ramée)
  6. Aussi sont très proprement entés plusieurs arbres en canon, cornuchet, tuiau, flusteau, ainsi ditte telle sorte d'enter, des instruments de ces noms.
    670 (cornuchet)
  7. Les noiaux des menus abricots, des auberges et des peches.
    634 (alberge)
  8. Autant couste de cultiver la vigne rarement complantée que celle qui est toute occupée de ceps.
    177 (complanter)
  9. Il mettra le fumier par petites pilles.
    245 (pile [1])
  10. Leurs ennemis, à faute de ne pouvoir brusler leurs mils et panils, pource qu'ils estoient encores en herbe et verds, les relabourerent avec grand nombre de bœufs, les renversans dans terre pour les degaster.
    125 (relabourer)
  11. Le naturel des melons ou poupons est de n'estre transplantés, ains d'achever leur cours en leur seminaire.
    540 (melon)
  12. Eau nitrée.
    46 (nitré, ée)
  13. Vous les saupoudrerez [des prunes pelées] avec du sucre, les remettrés au soleil pour un jour, leur redonnerés du sucre…
    875 (redonner)
  14. Celle est la façon de toutes sortes de vins fruitiers, estant les pommes et poires guides des autres fruits.
    251 (fruitier, ière [1])
  15. La plus subtile farine pour le pain de la premiere table ; et l'autre pour en faire du pain rousset, avec d'autre farine de segle.
    822 (pain)
  16. Le vin rapé pour les valets. - De l'usage des musquats, vin-cuits et vin-violets, autre chose ne s'en peut dire.
    830 (vin)
  17. D'autre volaille nourrit-on, comme perdrix, sarcelles…
    345 (sarcelle)
  18. Pour faire marcoter ou cheveler la branche dans terre.
    554 (marcotter)
  19. Une vigne eslevée et soutenue par paisseaux et eschalats.
    156 (paisseau)
  20. Le romarin, le brusc, les sermens de vigne, le jenest.
    486 (brusc)