Olivier DE SERRES, auteur cité dans le Littré

DE SERRES (1539 -1619)

Dans le texte d'origine du Littré, les auteurs pouvaient être nommés par de nombreuses variantes. Dans cette version en ligne, la forme DE SERRES a été choisie.

1873 citations dans le Littré

Œuvres citées dans le dictionnaire Littré

Cette liste des œuvres a été compilée manuellement pour ce site web. Elle n'est pas exhaustive, et privilégie autant que possible les références aux éditions originales. Elle peut toutefois comprendre des publications contemporaines d'É. Littré, lorsque ce dernier était explicite sur ses sources ou qu'il cite des compilations. Le dictionnaire imprimé contenait d'ailleurs une liste très partielle des œuvres et auteurs.

Titre de l'œuvre Date de parution Citations
Théâtre d'agriculture et mesnage des champs 1605 1860 citations

Quelques citations de Olivier DE SERRES

Voici un tirage aléatoire parmi ses 1873 citations dans le Littré.

  1. Le pain rousset vient après le blanc, puis le bis, finalement celui des chiens, faisant la quatriesme sorte, qu'on tire du plus grossier des bleds, et des reliefs des farines des autres pains.
    825 (pain)
  2. Quant au moien de moissonner le ris, je vous renvoie au serrement de vouz autres bleds.
    121 (serrement)
  3. Les veaux à laict et les bouveaux et genisses marcheront ensemble.
    281 (bouveau ou bouvelet [1])
  4. Après avoir saigné et pellé le pourceau, ils lui couppent la teste et les quatre jambes, pour en faire des jambons : est fendu de long en long par le dos, puis est eventré. les intestins sont emploiés avec le sang… Le lard est divisé en trois parties : le ventre et les deux espis.
    838 (éventrer)
  5. Specialement l'huile de cristal, bue en petite quantité avec du vin blanc.
    926 (cristal)
  6. Une grande herse roulante composée de deux cylindres ou rouleaux, chacun de la grosseur de l'ensuble de tisserand.
    74 (ensouple)
  7. À telle cause est appellé ciment de paste, comme l'autre de fonte, pour sa qualité refondante toutes les fois qu'on s'en veut servir.
    768 (ciment)
  8. Le cep du quel on desire tirer de la race, est margotté, en tout ou en partie, c'est à dire préparé à donner des margottes ou chevelues.
    163 (marcotter)
  9. A la beauté de ses feuilles donnent grand lustre les garrobies, fruit de cette plante, enfermées dans des longues gousses cololorées d'incarnat cramoisi.
    556 (caroube)
  10. Le jardinage se divise en quatre especes : assavoir, en potager, bouquetier, medicinal et fruitier.
    501 (jardinage)
  11. Le chastrer des aigneaux n'est restraint à certain aage, estant chastrables et les jeunes et les vieux de ces animaux.
    322 (châtrable)
  12. Cet attendrissement se fait par bouillir dans l'eau claire, jusques à ce que, le fruit devenu mol, une espingle mise dans une piece d'icelui ne la puisse comme rien tenir enlevée en haut, ains, par sa propre pesanteur, s'eschappe de l'espingle, ce qu'en termes de l'art de confire s'appelle, faire le passage.
    851 (passage)
  13. Jusques à ce que la terre, par la bonnasse de la saison, naturellement se revest de nouveaux herbages.
    277 (bonace)
  14. Le fruit du murte appelé myrtil sont des baies enfermant la graine.
    554 (myrte)
  15. Les agriotes ou cerizes aigres sont plus propres à confire que les guines ou cerizes douces.
    857 (griotte [1])
  16. Ils sont du tout chassés par le son des clochetes qu'on y tinte.
    485 (tinter [1])
  17. Outre les branches mortes et flestries, l'on leur en ostera des vives tout ce qui s'entrepressera et excedera la convenable hauteur de l'arbre.
    714 (entre-presser (s'))
  18. Il semble voir l'artichau sortir freschement du jardin, avec ses ailerons pointus et entiers, et sa naïfve couleur verte.
    856 (aileron)
  19. Amonition.
    p. 26 (admonition)
  20. Curieusement conviendra esherber ou sarcler la luzerniere.
    272 (luzernière)