Olivier DE SERRES, auteur cité dans le Littré

DE SERRES (1539 -1619)

Dans le texte d'origine du Littré, les auteurs pouvaient être nommés par de nombreuses variantes. Dans cette version en ligne, la forme DE SERRES a été choisie.

1873 citations dans le Littré

Œuvres citées dans le dictionnaire Littré

Cette liste des œuvres a été compilée manuellement pour ce site web. Elle n'est pas exhaustive, et privilégie autant que possible les références aux éditions originales. Elle peut toutefois comprendre des publications contemporaines d'É. Littré, lorsque ce dernier était explicite sur ses sources ou qu'il cite des compilations. Le dictionnaire imprimé contenait d'ailleurs une liste très partielle des œuvres et auteurs.

Titre de l'œuvre Date de parution Citations
Théâtre d'agriculture et mesnage des champs 1605 1860 citations

Quelques citations de Olivier DE SERRES

Voici un tirage aléatoire parmi ses 1873 citations dans le Littré.

  1. Les chardons à drap, dits aussi à foulon et à bonnetier.
    737 (bonnetier, ière)
  2. La plus fine partie de ses laines destinera elle à faire des fines serges, des burats.
    883 (burat)
  3. La chardonniere sera sarclée curieusement.
    737 (chardonnière)
  4. Encores plus qu'en auberges l'on abonde en especes de peches discernées par leurs diverses grandeurs, couleurs, saveurs… les presses, pavies, mirecotons, alampers, groignons, peche-noire et semblables fruits à noiau.
    678 (pêche [1])
  5. On cognoistra que la vache est en rut par son continuel muglement.
    280 (meuglement)
  6. Provignez les arbres provignables.
    790 (provignable)
  7. Après suivent les ver-jus, derniere liqueur procedante des raisins ; les plus communs se font avec des raisins verts, qu'on ramasse après les vendanges — de mesme s'exprime et se conserve le verjus venant des pommes — une race de raisins y a il à cela particulierement propre [à faire le verjus de grain, ou en grains entiers]… en Languedoc on l'appelle aygras et Pline le nomme vigne insensée.
    240 (verjus)
  8. Si on mesle parmi la semence, en l'espardant, des cendres de bellete et de foine.
    46 (fouine [1])
  9. Choses chaudes maintenant longuement leur chaleur, comme tuiles ou carreaux, tranchoirs de bois eschaufés et envelopés avec des linges.
    919 (tranchoir)
  10. On ne peut adoucir entierement les grenades aigres, ni engarder d'esclater les esclatables.
    697 (éclatable)
  11. Au premier rang sont mis les abricotiers, aubergers, pechers, pour leur hastif bourgeonnement.
    676 (bourgeonnement)
  12. La sarriete par d'aucuns appellée sadrée, est fort approchante du thym.
    566 (sarriette [1])
  13. Ces vignes taillées, appellées ès Cevennes de Vivarez, hautaignes, ainsi dites pour leur hauteur, ont quelque conformité avec les hautins qu'on void le long de la riviere de Loire, au païs d'Anjou, en Piedmont, en Italie et ailleurs, horsmis qu'il n'y a aucuns arbres pour aider à les supporter, ains seulement de bois mort.
    187 (hautain [2])
  14. Ces matieres, retirées du feu, seront repassées par un linge, et retrempées dans l'eau roze.
    908 (retremper)
  15. Par le sejour du poiré dans un tonneau à vin de vigne.
    251 (vin)
  16. Les plus grands seigneurs ont accoustumé de recevoir humainement le plein panier d'abricots bien choisis, et la douzaine de poires ou prunes de remarque.
    629 (remarque)
  17. C'est des feuilles qu'on tire la principale commodité des eschalotes, les mangeans crues en salades, et cuites en plusieurs viandes où elles sient très bien, dont elles portent aussi le nom d'appetits.
    515 (échalote)
  18. Le palmier produit l'exquise prune datte, qu'on nous envoie de la Barbarie.
    715 (datte)
  19. La vigne sera tous-jours propre à planter, pourveu qu'elle aie belle chevelure [racines].
    189 (chevelure)
  20. Le lierre s'agraffe très bien contre la muraille.
    557 (lierre)