Olivier DE SERRES, auteur cité dans le Littré

DE SERRES (1539 -1619)

Dans le texte d'origine du Littré, les auteurs pouvaient être nommés par de nombreuses variantes. Dans cette version en ligne, la forme DE SERRES a été choisie.

1873 citations dans le Littré

Œuvres citées dans le dictionnaire Littré

Cette liste des œuvres a été compilée manuellement pour ce site web. Elle n'est pas exhaustive, et privilégie autant que possible les références aux éditions originales. Elle peut toutefois comprendre des publications contemporaines d'É. Littré, lorsque ce dernier était explicite sur ses sources ou qu'il cite des compilations. Le dictionnaire imprimé contenait d'ailleurs une liste très partielle des œuvres et auteurs.

Titre de l'œuvre Date de parution Citations
Théâtre d'agriculture et mesnage des champs 1605 1860 citations

Quelques citations de Olivier DE SERRES

Voici un tirage aléatoire parmi ses 1873 citations dans le Littré.

  1. Les sardonnes [châtaignes de Sardaigne] sont celles qu'on appelle à Lion marrons, cogneues par toute la France pour le traffique de tel fruit.
    691 (marron [1])
  2. Deux races de meuriers y a il, discernées par ces mots, noir et blanc, et discordantes en bois, feuille et fruit.
    462 (mûrier)
  3. Les peaux sont accommodées en ouiltres, pour porter des huiles et des vins.
    328 (outre [1])
  4. Laissant aux apoticaires et ciriers la maniere de teindre la cire en plusieurs couleurs.
    452 (cirier)
  5. Le jardinement n'est qu'acces soire du labourage des terres à grains, vignobles…
    505 (jardinement)
  6. Les auberges de jaune doré, duracines, aians la chair ferme, sont fort prisées.
    678 (duracine)
  7. Plus asseurée marque que nulle autre est celle qui se fait en la serre ou griffe des pigeons.
    402 (serre)
  8. Les fleurs du saffran sont cueillies à la main, et d'icelles incontinent le poil est retiré avec les doigts.
    729 (poil)
  9. N'esperez qu'ils fassent rien de beau es jardinages, non un seul ente.
    54 (ente [1])
  10. Avec la mesme diligence dont nous avons cultivé nostre soie, finalement nous la vandangerons.
    489 (vendanger)
  11. Les pastenades se treuvent bien cultivées par l'arracher des raiforts : lesquels, à cause de leur prematurité, l'on tire de la terre en l'eslevant profondement, y laissans seules les pastenades.
    530 (prématurité)
  12. Le premier labour met à l'aer les racines du millet, et le second les reenterre.
    123 (renterrer)
  13. Tant meilleur, tant plus delicat, et tant plus pesant se treuvera le fourmage, que moins aura esté esbeurré : d'autant qu'avec le beurre s'en va la fleur et la graisse du lait.
    287 (ébeurrer)
  14. Tant que le renflement dure, au conduit de la fontaine n'y ait… ouverture par où, escheant faire renfler l'eau, pour le rejaillissement, de necessité convient que l'eau ne puisse respirer.
    771 (rejaillissement)
  15. Puis sera entonné, en y ajoustant une chopine d'eau de vie avec sel de tartre, laquelle eau se taindra en rouge par la tartre.
    829 (tartre)
  16. Cela n'avient presque jamais devant la mi-mai.
    266 (mai)
  17. Sans donques s'amuser au provigner des arbres…
    191 (provigner)
  18. Les instruments pour tirer des puits les eaux sousterraines.
    506 (souterrain, aine)
  19. Desquels fonds ils font quatre ou cinq prix appellés estimes ; mettans les plus fertiles et gras à la premiere.
    12 (estime)
  20. On peut avoir des poulets en hyver, par le moyen des pigeons pattés, lesquels, de nature couvans toute l'année, estant bien traictés, esclorront des œufs de poule.
    357 (patté, ée)