Olivier DE SERRES, auteur cité dans le Littré

DE SERRES (1539 -1619)

Dans le texte d'origine du Littré, les auteurs pouvaient être nommés par de nombreuses variantes. Dans cette version en ligne, la forme DE SERRES a été choisie.

1873 citations dans le Littré

Œuvres citées dans le dictionnaire Littré

Cette liste des œuvres a été compilée manuellement pour ce site web. Elle n'est pas exhaustive, et privilégie autant que possible les références aux éditions originales. Elle peut toutefois comprendre des publications contemporaines d'É. Littré, lorsque ce dernier était explicite sur ses sources ou qu'il cite des compilations. Le dictionnaire imprimé contenait d'ailleurs une liste très partielle des œuvres et auteurs.

Titre de l'œuvre Date de parution Citations
Théâtre d'agriculture et mesnage des champs 1605 1860 citations

Quelques citations de Olivier DE SERRES

Voici un tirage aléatoire parmi ses 1873 citations dans le Littré.

  1. Les limaçons, coussons, et semblables ennemis qui rongent leurs jettons [des melons] levés de terre.
    539 (cosson [1])
  2. Plus rare est le rencontre du bon charnier, que du bon grenier et de la bonne cave, s'en treuvant peu où les chairs de pourceau, mesme les lards, ne s'enrancissent.
    836 (charnier [1])
  3. Prenant en tel endroit là le vin que desirés garder, meslangé du premier et du dernier de la cuvée.
    227 (cuvée)
  4. L'aer, la terre et le complant sont le fondement du vignoble.
    147 (complant)
  5. Aussi se cognoit aucunement l'aage des chevaux aux balievres crespues de dessus, contant pour autant d'années qu'on y treuve de plissures.
    304 (balèvre)
  6. Je coucherai ici en rang diverses autres façons d'enter les arbres ; à ce qu'y trouvant du jour, rejettée toute impertinence, nostre mesnage s'en puisse servir selon le jugement de sa raison.
    672 (jour)
  7. Et contient le poinçon douze jallayes, et chaque jallaye seize pintes coutume d'Orleans.
    491 (jale)
  8. Bouillon-blanc : de plusieurs sortes de bouillon y-a-il, qu'on esleve par graine, la semant au printemps.
    608 (bouillon-blanc)
  9. L'eau s'assemble au dessus du moulin dans un grand receptacle, par d'aucuns appellé escluse, qui, après estre rempli, verse l'eau par le dessus, estant fermée la bonde d'embas, laquelle on ouvre quand il est question de faire moudre le moulin.
    760 (écluse)
  10. Si les ouvertures sont faites en biais et non droites, les oiseaux de proie, cuidans entrer au colombier, en seront engardés par la biaizeure.
    389 (biaisement [1])
  11. En l'ancienne Rome, l'estat rustique devançoit l'urbain ; là les premieres places estoient pour les rustiques.
    257 (rustique)
  12. Après avoir esplumé la teste et les entre-cuisses des chapons et des poules, on les met en mue.
    362 (entre-cuisse)
  13. Poesles, casses, bassines, poissonnieres, tartrieres et semblables.
    881 (poissonnière)
  14. S'eboulant la terre sablonneuse à cause de sa legereté sans avoir tenue.
    407 (tenue)
  15. Et tant fouilla sa vigne par profonds et reiterés beschemens et houemens, que, dans quelques années, elle se rendit très fertile.
    146 (houement)
  16. Estant la personne fort alterée en temps chaud, pourra boire…
    948 (altérer)
  17. Les pastenades et carrotes ne different par-entre-elles presque en autre chose qu'en la couleur ; celle de l'une estant rouge et l'autre blanche… à Paris, où sans distinction l'on appelle ces racines pastenades et carrotes.
    529 (pastenade)
  18. Avec le chien couchant fait au poil et à la plume, il s'en ira arrester et prendre la perdrix et le levraud.
    994 (plume)
  19. Ce qu'on fait premierement en attendrissant le fruit par bouillir dans l'eau claire.
    849 (attendrir)
  20. Il semble que les antiques n'aient cogneu que le seul citronier, pour ne faire mention aucune des oranges, limons, ne ponciles.
    707 (limon [3])