Olivier DE SERRES, auteur cité dans le Littré

DE SERRES (1539 -1619)

Dans le texte d'origine du Littré, les auteurs pouvaient être nommés par de nombreuses variantes. Dans cette version en ligne, la forme DE SERRES a été choisie.

1873 citations dans le Littré

Œuvres citées dans le dictionnaire Littré

Cette liste des œuvres a été compilée manuellement pour ce site web. Elle n'est pas exhaustive, et privilégie autant que possible les références aux éditions originales. Elle peut toutefois comprendre des publications contemporaines d'É. Littré, lorsque ce dernier était explicite sur ses sources ou qu'il cite des compilations. Le dictionnaire imprimé contenait d'ailleurs une liste très partielle des œuvres et auteurs.

Titre de l'œuvre Date de parution Citations
Théâtre d'agriculture et mesnage des champs 1605 1860 citations

Quelques citations de Olivier DE SERRES

Voici un tirage aléatoire parmi ses 1873 citations dans le Littré.

  1. A trois ans, se despouille ce qui de la corne leur est accreu [aux bœufs] depuis la naissance jusqu'au dit temps, en expulsant l'incrustation, demeurant ce bout-là, appellé cornichon, net et poli, sans tortuosité.
    296 (cornichon)
  2. Parmi les pommes est mise de la paille pour les garder de s'entre-froisser.
    687 (entre-froisser (s'))
  3. Celle de la montaigne ou trop droite pente sera adoucie par murailles traversantes, appelées bancs, qu'à pierre seche, pour l'espargne, on y bastira…
    148 (banc)
  4. Tout cela leur sera baillé au terme arresté, sans rabat, ne delai.
    34 (rabat [1])
  5. Reprinse ou orpin, ceste herbe est aussi appellée telephium, et crassula major et minor.
    609 (orpin)
  6. Ce remede servira aussi, en evaporant les vins, à consumer leurs ardantes fumosités.
    226 (fumosité)
  7. On mettra à part les pommes interessées, pour estre mangées les premieres ; et les saines et entieres seront doucement portées au grenier.
    687 (intéresser)
  8. Autre viande que prunes, ne sont les dattes et mirabolans, et toutesfois pour merveille l'on nous les apporte des païs orientaux et meridionaux.
    683 (datte)
  9. Tels orges [ceux du printemps] sont communement appellés paumés ou paumoules ; il y en a de plusieurs especes, dont les aucunes ont plus de deux rangées de grains en leurs espis.
    108 (paumelle [1])
  10. Le nom de chesne a esté particulierement donné au quercus, estant le robur appellé roure, et l'ilex l'yeuse. L'yeuse est aussi appellé en France chesnevert.
    794 et 795 (chêne)
  11. Laquelle odeur incorporée avec le vin, il s'en rendra delicat et piquant, avec agreable framboise [arome].
    215 (framboise)
  12. Le jus des racines et fueilles d'orvale ou oute-bonne.
    829 (toute-bonne)
  13. Qu'au bout d'autres deux ans, les arbrisseaux, redeschaussés, soient couppés de leur mere et comme sevrés.
    673 (redéchausser)
  14. Les pommes d'amour, de merveille, et dorées, demandent commun terroir et traittement, comme aussi communement servent-elles à couvrir cabinets et tonnelles.
    563 (pomme)
  15. Fumeterre, en latin fumaria, parce que son jus fait pleurer les yeux comme la fumée.
    613 (fumeterre)
  16. La perquisition des fontaines.
    758 (perquisition)
  17. Cela depend de l'habileté de retirer la confiture du sucre hors de la bassine, ne donnant loisir au fruit de s'ensucrer par trop.
    872 (ensucrer)
  18. Par le moien d'une haie morte faite auprès de la vifve, on preservera les aubespins de la morsure des bestes.
    743 (haie [1])
  19. Cest affranchissement se pratique à souhait es meuriers de tous aages… sur les plus petits arbres de la bastardiere.
    464 (batardière)
  20. En ce tardif planter, la reprinse de l'amandier est très douteuse, pour son naturel hastif à bourgeonner.
    679 (bourgeonner)