Olivier DE SERRES, auteur cité dans le Littré
DE SERRES (1539 -1619)
Dans le texte d'origine du Littré, les auteurs pouvaient être nommés par de nombreuses variantes. Dans cette version en ligne, la forme DE SERRES a été choisie.Œuvres citées dans le dictionnaire Littré
Cette liste des œuvres a été compilée manuellement pour ce site web. Elle n'est pas exhaustive, et privilégie autant que possible les références aux éditions originales. Elle peut toutefois comprendre des publications contemporaines d'É. Littré, lorsque ce dernier était explicite sur ses sources ou qu'il cite des compilations. Le dictionnaire imprimé contenait d'ailleurs une liste très partielle des œuvres et auteurs.
| Titre de l'œuvre | Date de parution | Citations |
|---|---|---|
| Théâtre d'agriculture et mesnage des champs | 1605 | 1860 citations |
Quelques citations de Olivier DE SERRES
Voici un tirage aléatoire parmi ses 1873 citations dans le Littré.
Le nom de froment, venu directement du latin, est un peu plus particulier [que bled], comprennant neantmoins toutes sortes de grains à faire pain pour la nourriture des hommes, qui sont ceux qu'aujourd'hui nous appellons, fromens, espeautres, segles, orges, millets et avoines. En plusieurs endroits de ce roiaume, par le bled, est entendu le pur froment. Le froment rouge est celui duquel presque par tout ce roiaume, l'on se sert le plus, appellé en plusieurs endroits le rousset à cause de la couleur de sa barbe qui est rousse, etc.
106 (froment)Le chenevi, qui est la graine du chanvre… La teille ou poil du fin chanvre, pour les exquises toiles.
730 (chanvre)Aisée montée aux estages du logis, par escalier-àrepos, vis, ou autrement.
20 (escalier)Lors faut fermer incontinent les trous des terriers qu'improprement aucuns appellent clapiers.
417 (clapier)Les plantes humides seront posées en lieu arrousé par le moien de la fontaine sourdant au coupeau de la montaignete.
600 (coupeau [1])Les deux brignons, gros et petit (sorte de prunes ; — alias : groignon, espèce d'auberge).
683 (brugnon)Les cormes sont aussi appellées sorbes, du mot latin sorbus, et leur arbre sorbier. Le cormier ou sorbier sera planté en mesme lieu, sous mesme aer que le pommier. - Il y a cormier masle, et cormier femelle ; cestui-ci est seul fertile.
693 (corme)Sous ces adresses nous edifierons la coudraie, soit ou par plant enraciné, ou par branche.
681 (coudraie)Les ormes, fresnes, fousteaux, erables.
183 (fouteau)Cet attendrissement se fait par bouillir dans l'eau claire, jusques à ce que, le fruit devenu mol, une espingle mise dans une piece d'icelui ne la puisse comme rien tenir enlevée en haut, ains, par sa propre pesanteur, s'eschappe de l'espingle, ce qu'en termes de l'art de confire s'appelle, faire le passage.
851 (passage)Par-après l'on assortit les plumes, selon ce à quoi on les destine : pour les licts, pour escrire.
374 (assortir)Tant ce bestail a bonne bouche, se paissant de tout, mesme du foin, des perches de saule…
411 (bouche)Porter un colier de coral rouge, coralline, jaspe, de la pierre hematites.
933 (corallin, ine)Aussi seront les herbes posées en rangées convenablement esloignées les unes des autres, afin d'eviter la confusion que le trop de presse causeroit à l'œuvre, s'entrecouvrans.
581 (entre-couvrir (s'))…Encore que le naturel des carrotes requiere plus de demeurer en leur seminaire, que le transplantement.
530 (séminaire)Par ainsi de tous ceux-là se fera un arbre qui rapportera fruit participant de l'abricot, de l'auberge, de la peche, de mire-couton et semblables.
674 (mirlicoton)Bacinet ; comme il y a de six à sept especes de ceste herbe, aussi lui sont donnés plusieurs noms, en françois est appellée pied-de-courbin, pied-de-coq, pas-de-loup, flammete.
617 (bassinet)Le mourron à fleurs azurées tue les cirons des mains, et en guerit la gratelle.
613 (ciron)Les grosses busches et bois de fente et de moule.
808 (moule [1])Toute farine assaisonnée par longue garde panifie mieux que la recente.
621 (panifier)