Olivier DE SERRES, auteur cité dans le Littré

DE SERRES (1539 -1619)

Dans le texte d'origine du Littré, les auteurs pouvaient être nommés par de nombreuses variantes. Dans cette version en ligne, la forme DE SERRES a été choisie.

1873 citations dans le Littré

Œuvres citées dans le dictionnaire Littré

Cette liste des œuvres a été compilée manuellement pour ce site web. Elle n'est pas exhaustive, et privilégie autant que possible les références aux éditions originales. Elle peut toutefois comprendre des publications contemporaines d'É. Littré, lorsque ce dernier était explicite sur ses sources ou qu'il cite des compilations. Le dictionnaire imprimé contenait d'ailleurs une liste très partielle des œuvres et auteurs.

Titre de l'œuvre Date de parution Citations
Théâtre d'agriculture et mesnage des champs 1605 1860 citations

Quelques citations de Olivier DE SERRES

Voici un tirage aléatoire parmi ses 1873 citations dans le Littré.

  1. On y passe par-dessus une claie pesante, pour affermir la terre : croians aucuns que la terre ainsi tapie, voire endurcie, est plus propre pour les millets.
    119 (tapir (se) [1])
  2. On fera deux ou trois passades [avec le soc] à la vigne, s'entrecroisans avec autant d'utilité que le marrer, et moins de despense.
    174 (passade)
  3. Vous les saupoudrerez [des prunes pelées] avec du sucre, les remettrés au soleil pour un jour, leur redonnerés du sucre…
    875 (redonner)
  4. Une espece de pastenade est la betterave.
    530 (pastenade)
  5. Le troesne, appelé en latin ligustrum, bois-blanc, à Lyon, et à Fontainebleau, coigneau, est bienseant en barrieres ou palissades.
    557 (troëne)
  6. Esmunder, est oster le mort et rompu ; eslaguer…
    723 (émonder)
  7. Telles chairs, bien que grasses, ne sont jamais de bonne cuitte, se diminuans de beaucoup au feu.
    841 (cuite)
  8. Par la sueur, la peste s'en ira sans percer.
    949 (percer)
  9. Voians leurs bleds ainsi couverts de ces bestioles, ils font mettre des poules dans leurs greniers.
    136 (bestiole)
  10. Les pigeons se mettent sur le toict es cornices ou ceintures environnans le colombier.
    383 (corniche [1])
  11. La laicterie et fourmagerie seront tant nettement tenues, qu'aucune mauvaise odeur n'y sejourne.
    286 (fromagerie)
  12. La plus aisée maniere de fouler les raisins, en est par la fouloire mise sur la cuve, dans laquelle un homme à pieds nus et bien lavés espraint les raisins, dont le moust s'escoule dans la cuve par des trous faits au fons de la fouloire.
    211 (fouloire)
  13. Germandrée-d'eau, ou chamarras, aime lieu plus froid que chaud, plus humide que sec, et gras que maigre.
    620 (germandrée)
  14. Les bruines causent aux raisins musquats des picotures noires dont ils perissent.
    154 (picoture)
  15. Ce renouvellement differe du premier peuplement du colombier.
    403 (peuplement)
  16. L'arbrisseau, portant le cotton, jette des petites pommes, lesquelles, s'approchans de maturité, s'entr'ouvrent en croix à la pointe, comme la grenade, par là faisant jour au cotton.
    717 (coton)
  17. Je conseille, aiant tel plant en main, l'emploier, non à la taravelle, ains au raion ou fossé ouvert.
    165 (rayon [1])
  18. Les costes de poirée ou blette seront choisies, grosses et tendres, coupées de la longueur de demi-pied.
    848 (côte)
  19. Que pour le decorement de son lieu il dresse les avenues de la maison de tant loin qu'il pourra, par longues et larges allées.
    16 (décorement)
  20. Sans les vouloir marquer par annotation au marge, afin d'eviter telle importune reditte.
    606 (marge)