Olivier DE SERRES, auteur cité dans le Littré

DE SERRES (1539 -1619)

Dans le texte d'origine du Littré, les auteurs pouvaient être nommés par de nombreuses variantes. Dans cette version en ligne, la forme DE SERRES a été choisie.

1873 citations dans le Littré

Œuvres citées dans le dictionnaire Littré

Cette liste des œuvres a été compilée manuellement pour ce site web. Elle n'est pas exhaustive, et privilégie autant que possible les références aux éditions originales. Elle peut toutefois comprendre des publications contemporaines d'É. Littré, lorsque ce dernier était explicite sur ses sources ou qu'il cite des compilations. Le dictionnaire imprimé contenait d'ailleurs une liste très partielle des œuvres et auteurs.

Titre de l'œuvre Date de parution Citations
Théâtre d'agriculture et mesnage des champs 1605 1860 citations

Quelques citations de Olivier DE SERRES

Voici un tirage aléatoire parmi ses 1873 citations dans le Littré.

  1. À la veue et approche des asnesses, ils [les baudets] font mille algarades, desordonnans tout un marché.
    311 (désordonner)
  2. Chasque replantement vaut un demi-enter, aidant beaucoup à l'affranchissement des plantes sauvages.
    635 (replantement)
  3. On y passe par-dessus une claie pesante, pour affermir la terre : croians aucuns que la terre ainsi tapie, voire endurcie, est plus propre pour les millets.
    119 (tapir (se) [1])
  4. Puis au laict sera ajoustée la pressure pour le cailler et affermir.
    285 (affermir)
  5. Les racines sont naveaux, pastonnades, carrotes, chervis ou giroules.
    507 (chervis)
  6. Celle est la façon de toutes sortes de vins fruitiers, estant les pommes et poires guides des autres fruits.
    251 (fruitier, ière [1])
  7. S'y engendrans des hannetons, coussons, bequerus, et autres bestioles, à sa totale ruine [du blé].
    135 (cosson [1])
  8. Les tulipans demeurent vivans en terre, six ou sept années, en chacune leur racines s'augmentans en bulbes ou oignonets [petits oignons], comme les lys et le saffran.
    577 (oignonet)
  9. L'enter à escusson, appellé aussi emplastration, morceau et bouton.
    666 (morceau)
  10. Les plus grands seigneurs ont accoustumé de recevoir humainement le plein panier d'abricots bien choisis, et la douzaine de poires ou prunes de remarque.
    629 (remarque)
  11. Les indices de vieillesse du cheval sont… grisonnement de poil à ceux qui de nature l'ont obscur.
    303 (grisonnement)
  12. Après s'y servit-on [aux espaliers] des petites poires musquées.
    655 (poire)
  13. Lors le sortant du tout de la cuve pour l'entonner.
    215 (entonner [1])
  14. En ce roignement [épamprement] l'on ira retenu jusques là que de n'en coupper par trop.
    p. 175 (rognement)
  15. D'une sorte de souci se treuve le pied monter de trois ou quatre pieds, produisant une large et espesse fleur, jaune, grande comme une roze ; sans nulle senteur, par d'aucuns appelée passe-velours, à cause que ses feuilles sont veloutées.
    574 (passe-velours)
  16. Lors on ajoindra aux ceps les paux, fourches, colomnes et autres soustinemens de treilles.
    186 (treille)
  17. Tout ce roiaume fait cas des pruneaux de Brignole, de Valebrique, de Tours, de Reims, de Saint-Antonin, de Privas, de Saint-Trufesmes, pour leurs precieuses qualités.
    683 (pruneau)
  18. Après suivent les ver-jus, derniere liqueur procedante des raisins ; les plus communs se font avec des raisins verts, qu'on ramasse après les vendanges — de mesme s'exprime et se conserve le verjus venant des pommes — une race de raisins y a il à cela particulierement propre [à faire le verjus de grain, ou en grains entiers]… en Languedoc on l'appelle aygras et Pline le nomme vigne insensée.
    240 (verjus)
  19. Les racines pourries par abondance d'eau produiront une luzerne bastarde, que la pluspart tient estre le vrai treffe ou triollet des prés : dont à telle occasion le sain-foin est par aucuns appellé grand-treffle.
    274 (triolet [2])
  20. …Lors le pain est bruslé en sa superficie, la crouste havie empeschant l'interieur de se cuire.
    823 (havir)