Olivier DE SERRES, auteur cité dans le Littré

DE SERRES (1539 -1619)

Dans le texte d'origine du Littré, les auteurs pouvaient être nommés par de nombreuses variantes. Dans cette version en ligne, la forme DE SERRES a été choisie.

1873 citations dans le Littré

Œuvres citées dans le dictionnaire Littré

Cette liste des œuvres a été compilée manuellement pour ce site web. Elle n'est pas exhaustive, et privilégie autant que possible les références aux éditions originales. Elle peut toutefois comprendre des publications contemporaines d'É. Littré, lorsque ce dernier était explicite sur ses sources ou qu'il cite des compilations. Le dictionnaire imprimé contenait d'ailleurs une liste très partielle des œuvres et auteurs.

Titre de l'œuvre Date de parution Citations
Théâtre d'agriculture et mesnage des champs 1605 1860 citations

Quelques citations de Olivier DE SERRES

Voici un tirage aléatoire parmi ses 1873 citations dans le Littré.

  1. Sur tous les vins paroissent les musquats et blanquetes de Frontignan et Miravaux en Languedoc.
    145 (muscat)
  2. Des reliefs des beurres on fait la burate, pour servir durant l'année à l'appareil des viandes de la grossiere famille. La burate se fait ainsi : ce qui demeure en la beurriere, après en avoir tiré le beurre, est mis dans un sachet de toile pour s'y esgoutter…
    288 (beurre)
  3. La charge d'un canard est de huit ou dix canes.
    377 (cane)
  4. Les balieures de la maison, cossats, troncs de choux, et autres reliefs du jardin.
    21 (balayure)
  5. Des farines de ciches blancs, de faseols…
    972 (chiche [2])
  6. Cet indice est remarquable en la couronne de la lune appellée des Latins halo, qui se fait quand il apparoit un cercle grand ou petit à l'entour de la lune.
    50 (halo [1])
  7. Quelques fois l'automne est fort temperée.
    714 (automne)
  8. Les balzanes, c'est à dire les marques blanches des pieds, avec lesquelles les chevaux naissent… Les balzanes des deux mains, c'est à dire, le blanc es deux pieds de devant, n'est guiere bonne marque… La balzane seule des deux pieds est bonne marque, mais avec l'estoile au front se rend meilleure.
    301 (balzane)
  9. Autres plantes que arbres escussonnables.
    670 (écussonnable)
  10. Le syrop faisant signe de se moisir, après en avoir osté les fleurs de moisissure, le rebouillirez…
    858 (signe)
  11. Le miel tient pied au sucre [le vaut], jusques au liquide ; mais de passer plus outre au sec, ne se peut, n'aiant le miel la faculté de s'endurcir.
    874 (pied)
  12. Cest aix-ci regnant à l'entour de l'interieur du colombier, soustenu ou par consoles de pierre, ou par bouts de chevrons bastis dans le mur, servira de table aux pigeons pour y manger leur viande.
    387 (console)
  13. Les aliziers ou mycacouliers, coudriers, meuriers…
    785 (alisier)
  14. Le millet sarrazin en est une autre espece que l'on appelle bucail ; il a la paille rouge.
    110 (bucaille)
  15. Faut delaier à remettre ces arbres-ci à l'aer, jusqu'à ce que, la crainte du peril passée, par le retrograde des froidures et gelées, ils demeurent en toute asseurance.
    714 (rétrograde)
  16. …Maniant doucement les abricots sans les froixer.
    861 (froisser)
  17. Selon le naturel de toutes choses dont les plus precieuses sont les plus penibles à garder.
    227 (pénible)
  18. Là est emplastré l'escusson, de telle sorte qu'il joint l'escorce de l'arbre de trois divers endroits.
    669 (emplastrer)
  19. Il lui recite les grandes delices dont il jouissoit aux champs.
    1001 (délice)
  20. Contre les courbes [des chevaux] faut employer cataplasme fait de sauge.
    982 (courbe [1])