Olivier DE SERRES, auteur cité dans le Littré
DE SERRES (1539 -1619)
Dans le texte d'origine du Littré, les auteurs pouvaient être nommés par de nombreuses variantes. Dans cette version en ligne, la forme DE SERRES a été choisie.Œuvres citées dans le dictionnaire Littré
Cette liste des œuvres a été compilée manuellement pour ce site web. Elle n'est pas exhaustive, et privilégie autant que possible les références aux éditions originales. Elle peut toutefois comprendre des publications contemporaines d'É. Littré, lorsque ce dernier était explicite sur ses sources ou qu'il cite des compilations. Le dictionnaire imprimé contenait d'ailleurs une liste très partielle des œuvres et auteurs.
| Titre de l'œuvre | Date de parution | Citations |
|---|---|---|
| Théâtre d'agriculture et mesnage des champs | 1605 | 1860 citations |
Quelques citations de Olivier DE SERRES
Voici un tirage aléatoire parmi ses 1873 citations dans le Littré.
Prendre les oiseaux à l'amorce, à la passée…
995 (passée)Les arbres fruictiers et jardinages, symbolisans avec la vigne, demandent aussi exquis traictement.
60 (symboliser)Aucuns se servent de seringues, soupapes, bassecules, etc… pour ramonter l'eau des puits.
774 (soupape)Les pigeons se mettent sur le toict es cornices ou ceintures environnans le colombier.
383 (corniche [1])Des cendres de la racine d'asphrodilles.
971 (asphodèle)La mere de famille se prend garde des meubles qui defaillent, dont on fait faire la recherche à la chaude.
882 (chaud, chaude)En lieu pierreux, cela ne se peut faire avec la pelle ferrée, qu'on appelle en France besche, et en Languedoc luchet, ains en lieu d'icelle l'on emploie le hoyon.
96 (louchet [1])Et ainsi par degrés jusques à la derniere estime, qui est le terroir moins valeureux ou desert.
12 (valeureux, euse)Tel œillet choisi comme dessus sera enlevé avec un morceau d'escorce, taillée à la figure d'un simple et commun escusson à armoiries (dont aussi ceste façon d'enter porte le nom).
667 (écusson)Grenadier, coignier, coudrier.
637 (coudrier)Quant aux legumes, ce sont bleds qui abondent en plus d'especes que nuls autres… feves, pois, fazols…
111 (légume)La miete de deux pains blancs destrempée en vin blanc.
947 (miette)La nourrice boira en vin ou bouillon, de la poudre dessechée de chardon Nostre-Dame, avec poivre et fenouil.
940 (notre-dame)La plus subtile farine pour le pain de la premiere table ; et l'autre pour en faire du pain rousset, avec d'autre farine de segle.
822 (pain)Du son, des herbes champestres, cichorée, buglose, jarrus et semblables au tres residus [pour les pourceaux].
336 (résidu)Le foie est la partie la plus requise de la beste.
373 (requérir)Tout abricot despouille nettement son noiau, au contraire l'auberge [l'alberge] le tient fermement.
678 (dépouiller)Les racines du pied-de-veau empesent le linge.
625 (empeser)Certains hosteliers, qui pour levrauds donnoient à manger des connins chastrés, après leur avoir saffrané les pattes.
414 (safraner)Ce n'est seulement de climat à autre, où telles differences se voient, ains d'horizon à horizon, ne s'entr'accordans pas mesme en toutes choses deux terroirs contigus.