Olivier DE SERRES, auteur cité dans le Littré

DE SERRES (1539 -1619)

Dans le texte d'origine du Littré, les auteurs pouvaient être nommés par de nombreuses variantes. Dans cette version en ligne, la forme DE SERRES a été choisie.

1873 citations dans le Littré

Œuvres citées dans le dictionnaire Littré

Cette liste des œuvres a été compilée manuellement pour ce site web. Elle n'est pas exhaustive, et privilégie autant que possible les références aux éditions originales. Elle peut toutefois comprendre des publications contemporaines d'É. Littré, lorsque ce dernier était explicite sur ses sources ou qu'il cite des compilations. Le dictionnaire imprimé contenait d'ailleurs une liste très partielle des œuvres et auteurs.

Titre de l'œuvre Date de parution Citations
Théâtre d'agriculture et mesnage des champs 1605 1860 citations

Quelques citations de Olivier DE SERRES

Voici un tirage aléatoire parmi ses 1873 citations dans le Littré.

  1. Bien aviser de vous garder d'estre enferré, en contractant inconsiderement avec un mauvais vendeur.
    9 (enferrer)
  2. Sera bon, en mesme temps qu'on bisne la vigne, qu'en certains endroits du Languedoc on appelle reclorre, de la faire espamprer et esbourgeonner.
    174 (reclure)
  3. Asseant les crocetes toutes droites dans le fossé, sans nullement les recourber… c'est un erreur inveteré que ce recourbement-ci, tant blasmé des anciens.
    166 (recourbement)
  4. Pied d'alouette, basilic et autres menues herbes.
    536 (pied)
  5. Chacun tient que du froment vert, chanci, ridé et leger, provient l'ivroie.
    104 (chancir)
  6. Ensuite seront les bleds remesurés, pour là dessus le pere de famille faire son compte.
    139 (remesurer)
  7. Est ici à souhaiter d'estre pourveu de plusieurs mains, soient griffes, cueillers et autres instrumens, pour à la fois retirer tout le fruit du sucre.
    872 (main)
  8. Avant que mettre le caillé dans les esclisses ou cagerottes.
    287 (éclisse)
  9. Le fruitiez autrement appelé verger est celui qui estant planté de toutes sortes d'arbres…
    501 (fruitier, ière [2])
  10. Dragée faite d'anis, de fenouil, commin et carvi.
    917 (cumin)
  11. Et que par dessus les couvertures des paillers soit adjoustée une incrustation de bonne argille, bien pestrie.
    134 (incrustation)
  12. Cet indice est remarquable en la couronne de la lune appellée des Latins halo, qui se fait quand il apparoit un cercle grand ou petit à l'entour de la lune.
    50 (halo [1])
  13. Suffit de rendre en quarré parfaict ou barlong toutes aires et places.
    14 (barlong, ongue)
  14. Fumeterre, en latin fumaria, parce que son jus fait pleurer les yeux comme la fumée.
    613 (fumeterre)
  15. Que la pellicule des raisins se sera rendue mince, subtile et translucide.
    207 (translucide)
  16. L'eau de gramen ou chien-dent, dans la quelle aurés dissout fruit de coquerelles, ressemblant à petites cerises.
    926 (coquerelle)
  17. En France on appelle cerise le fruit qu'en Languedoc on dit agriote, et la cerise de telle province est nommée en France guine… S'en voient des grosses, moiennes, petites, rondes, longues, plattes, refendues : des rouges, blanches, noires : des aigres, des douces : des molles, des dures… La cerise ou agriote est plus aigre que douce, comme tirant son nom de là ; au contraire la guine est plus douce que aigre… La grosse agriote, aiant la queue courte, le noiau petit, estant de couleur rouge-brun, surpasse les autres en valeur… Parmi les douces, paraissent pour les plus prisées les duracines, appelées aussi graffions, mot pris en Dauphiné pour toutes sortes de guines… Merises sont guines presque sauvages et petites, tenans de l'amer dont elles portent le nom. Cœurs sont assés grosses, poinctues et fendues, ainsi dittes à cause de leurs figure ressemblant, et en leur chair et en leur noiau, aucunement le cœur d'une creature humaine, par aucuns, sans grande raison, appelées aussi cerises heaumées, et leurs arbres, heaumiers. Non plus pouvons-nous dire pourquoi d'autres cerises sont dites pinguereaux, rodanes, greffions et semblables ; très bien des musquates, dont le goust rend raison de leur appellation ; ces noms sont donnés aux guines, non aux agriotes.
    682 (cerise)
  18. En beau jour, non pluvieux, negeux, bruineux, non trop froid ne venteux.
    161 (neigeux, euse)
  19. Les grosses pieces de fruit seront plongées dans l'eau, une à une, avec la cueiller persée.
    869 (cuiller, ou, suivant l'orthographe de quelques-uns, dit l'académie, cuillère)
  20. Agripaume, appelée en latin cardiaca, vient sans nul soin, en lieux mal cultivés.
    627 (agripaume)