Olivier DE SERRES, auteur cité dans le Littré

DE SERRES (1539 -1619)

Dans le texte d'origine du Littré, les auteurs pouvaient être nommés par de nombreuses variantes. Dans cette version en ligne, la forme DE SERRES a été choisie.

1873 citations dans le Littré

Œuvres citées dans le dictionnaire Littré

Cette liste des œuvres a été compilée manuellement pour ce site web. Elle n'est pas exhaustive, et privilégie autant que possible les références aux éditions originales. Elle peut toutefois comprendre des publications contemporaines d'É. Littré, lorsque ce dernier était explicite sur ses sources ou qu'il cite des compilations. Le dictionnaire imprimé contenait d'ailleurs une liste très partielle des œuvres et auteurs.

Titre de l'œuvre Date de parution Citations
Théâtre d'agriculture et mesnage des champs 1605 1860 citations

Quelques citations de Olivier DE SERRES

Voici un tirage aléatoire parmi ses 1873 citations dans le Littré.

  1. Au quel poinct se rendra l'arbre, quand par le temperement des branches costieres [placées de côté], aura esté retenu de verser hors, resistant aux vents.
    639 (côtier, ière)
  2. Ce sucre-ci, rendurci comme devant reservira au secher d'autres confitures.
    873 (resservir)
  3. Des coucons de couleur orangée ou jaune doré, notifiant la grossesse de la soie.
    474 (notifier)
  4. Et plusieurs se jetterent dans les vignes, pour chercher les limats et les racines.
    435 (limace ou limas)
  5. Après sont les gelinotes, dites de Numidie, especes de faisan.
    345 (gelinotte)
  6. En France l'estable à pourceaux est planchée avec des gros aix percés au fons, comme crible.
    333 (planchéier)
  7. Cela depend de l'habileté de retirer la confiture du sucre hors de la bassine, ne donnant loisir au fruit de s'ensucrer par trop.
    872 (ensucrer)
  8. Es olivetes, amendaies et coudraies, cinq ou six toises d'entre-fossé satisferont.
    642 (coudraie)
  9. Es olivetes, amendaies et coudraies, cinq ou six toises d'entre-fossé satisferont.
    642 (amandaie)
  10. Le coucon estant percé, les filets de la soie se treuvent tronçonnés, par consequent indevidables.
    490 (cocon)
  11. Suffit de rendre en quarré parfaict ou barlong toutes aires et places.
    14 (barlong, ongue)
  12. Le succre, se candissant de soi-mesme dans le fruit, à la longue, le tient gros et ferme.
    869 (candir (se))
  13. L'enter à escusson, appellé aussi emplastration, morceau et bouton.
    666 (bouton)
  14. Après avoir esplumé la teste et les entre-cuisses des chapons et des poules, on les met en mue.
    362 (entre-cuisse)
  15. La veille de Pasques il y a un marché de lard à Paris, qui se tient au parvis Nostre-Dame, où tous les maistres chaircutiers de Paris y ont des estaux.
    839 (étal)
  16. Chastrer les abeilles, c'est à dire vendanger le miel et la cire qui sont dans les rusches.
    447 (châtrer)
  17. Contemplés curieusement les especes des raisins qu'y verrés, afin d'en tirer, en la saison, des races, s'il y en a, qui vous agreent.
    150 (race)
  18. Les arbres se rendent d'autant plus excellens, que plus de fois, reiterant le provignement, l'on les aura recouchés dans terre.
    676 (recoucher)
  19. C'est le propre de tous leurs metaux (l'or et l'argent exceptés) de donner quelque sinistre odeur aux eaux qui leur adherent, jusques à les infecter de leurs mauvaises qualités.
    887 (sinistre)
  20. Les chastaignes bastardes, appellées bouchasses. Les meilleures chastaignes franches sont les Sardones [de Sardaigne] et Tuscanes [de Toscane], ainsi dittes des païs d'où les races nous en sont venuës de-par-deçà. Les sardonnes [de Sardaigne] sont celles qu'on appelle à Lion marrons, cogneuës par toute la France, pour le traffique de tel fruit.
    691 (châtaigne)