Olivier DE SERRES, auteur cité dans le Littré

DE SERRES (1539 -1619)

Dans le texte d'origine du Littré, les auteurs pouvaient être nommés par de nombreuses variantes. Dans cette version en ligne, la forme DE SERRES a été choisie.

1873 citations dans le Littré

Œuvres citées dans le dictionnaire Littré

Cette liste des œuvres a été compilée manuellement pour ce site web. Elle n'est pas exhaustive, et privilégie autant que possible les références aux éditions originales. Elle peut toutefois comprendre des publications contemporaines d'É. Littré, lorsque ce dernier était explicite sur ses sources ou qu'il cite des compilations. Le dictionnaire imprimé contenait d'ailleurs une liste très partielle des œuvres et auteurs.

Titre de l'œuvre Date de parution Citations
Théâtre d'agriculture et mesnage des champs 1605 1860 citations

Quelques citations de Olivier DE SERRES

Voici un tirage aléatoire parmi ses 1873 citations dans le Littré.

  1. Entre les especes d'oranger croissans en Provence, est le cornut ou bigarrat, là ainsi appellé, et fort prisé pour son facile accroist.
    752 (oranger [1])
  2. Planter les margoutes et les crossettes, les provigner, tailler, marrer, et autrement traiter sa vigne, selon son merite et proprieté du climat.
    15 (marrer)
  3. Nicotiane… on tient que c'est le petun des Americains… les vertus de ceste plante sont si grandes, et en si grand nombre, qu'à bon droit l'a on appelée l'herbe de tous maux.
    626 (nicotiane)
  4. On tondra ces gentillesses [des plantes], quand les herbes sur-hausseront leurs limites.
    585 (surhausser)
  5. C'est des feuilles qu'on tire la principale commodité des eschalotes, les mangeans crues en salades, et cuites en plusieurs viandes où elles sient très bien, dont elles portent aussi le nom d'appetits.
    515 (échalote)
  6. Par l'instrument appellé chante-pleure, l'eau ramonte tant qu'on veut… La chante-pleure n'est autre chose que deux tuiaux d'esgale longueur et grosseur, joints ensemble faisans deux branches de telle figure que ceste lettre grecque Λ.
    769 (chantepleure)
  7. …Maniant doucement les abricots sans les froixer.
    861 (froisser)
  8. Aucuns se servent de seringues, soupapes, bassecules, etc… pour ramonter l'eau des puits.
    774 (soupape)
  9. L'instrument avec lequel on perce les tonneaux, guimbelet.
    832 (gibelet)
  10. Lors rebouillirés vostre sirop… par tels reiterés rebouillemens, le sucre, petit à petit, se fourre dans le fruit.
    852 (rebouillir)
  11. N'esperez qu'ils fassent rien de beau es jardinages, non un seul ente.
    54 (ente [1])
  12. Ceux des quartiers de Bordeaux qui vendent le bois avec le vin ne se peinent que d'affranchir [purifier] leurs tonneaux neufs pour une seule fois.
    205, etc. (affranchir)
  13. Par tel ordre les canetons eviteront le peril d'estre trepignés par les personnes et bestes.
    378 (trépigner)
  14. Specialement l'huile de cristal, bue en petite quantité avec du vin blanc.
    926 (cristal)
  15. Il semble que les antiques n'aient cogneu que le seul citronier, pour ne faire mention aucune des oranges, limons, ne ponciles.
    707 (citronnier)
  16. Les semences ne font communement, mesme es bonnes terres, que cinquener ou sixener.
    113 (sixener)
  17. L'on couvrira les pepins de deux doigts de terre, qu'on y criblera par dessus.
    632 (cribler)
  18. Les jeunes mulets et mules ne tettent tant longuement que les chevaux et asnes, pour leur propre naturel capricieux, lequel les meres ne peuvent souffrir plus que de six ou sept mois, croissans en bigearrure avec l'aage.
    314 (bizarrerie)
  19. Autre viande que prunes, ne sont les dattes et mirabolans, et toutesfois pour merveille l'on nous les apporte des païs orientaux et meridionaux.
    683 (datte)
  20. La plaie sera entretenue à la maniere des fontanelles, avec des feuilles de lierre ou autres.
    899 (fontanelle)