Olivier DE SERRES, auteur cité dans le Littré

DE SERRES (1539 -1619)

Dans le texte d'origine du Littré, les auteurs pouvaient être nommés par de nombreuses variantes. Dans cette version en ligne, la forme DE SERRES a été choisie.

1873 citations dans le Littré

Œuvres citées dans le dictionnaire Littré

Cette liste des œuvres a été compilée manuellement pour ce site web. Elle n'est pas exhaustive, et privilégie autant que possible les références aux éditions originales. Elle peut toutefois comprendre des publications contemporaines d'É. Littré, lorsque ce dernier était explicite sur ses sources ou qu'il cite des compilations. Le dictionnaire imprimé contenait d'ailleurs une liste très partielle des œuvres et auteurs.

Titre de l'œuvre Date de parution Citations
Théâtre d'agriculture et mesnage des champs 1605 1860 citations

Quelques citations de Olivier DE SERRES

Voici un tirage aléatoire parmi ses 1873 citations dans le Littré.

  1. Des chandelles toutes de cire, l'on fait aussi ; la mere de famille en fera faire de diverses couleurs distinctes ; des bougies aussi pour les usages ordinaires dont elle tirera service agreable avec espargne [la chandelle de cire est la bougie de cire, et la bougie le rat de cave].
    880 (bougie)
  2. Les chevres escornées de nature ne sont tant sujetes à avorter que les cornues.
    329 (écorner)
  3. Des murailles profondement fondées dans terre, pour oster aux connins l'esperance d'en sortir par dessous les fondemens.
    403 (fonder)
  4. Poiriers, pommiers, cormiers.
    631 (cormier)
  5. Le canal ouvert, dont l'on se sert generalement en toutes sortes d'aqueducts.
    754 (canal)
  6. La serenité du ciel, la santé de l'air, le plaisant aspect de la contrée.
    1000 (santé)
  7. Nous asserrons nostre logis des champs en lieu sain.
    17 (asseoir)
  8. La chappe ou cloche, sous laquelle s'amassent les vapeurs des matieres distillées.
    889 (chape)
  9. Cest aix-ci regnant à l'entour de l'interieur du colombier, soustenu ou par consoles de pierre, ou par bouts de chevrons bastis dans le mur, servira de table aux pigeons pour y manger leur viande.
    387 (console)
  10. Ainsi escussonne-on les jeunes arbres au tronc, et les vieux es branches.
    669 (écussonner)
  11. Après suivent les ver-jus, derniere liqueur procedante des raisins ; les plus communs se font avec des raisins verts, qu'on ramasse après les vendanges — de mesme s'exprime et se conserve le verjus venant des pommes — une race de raisins y a il à cela particulierement propre [à faire le verjus de grain, ou en grains entiers]… en Languedoc on l'appelle aygras et Pline le nomme vigne insensée.
    240 (verjus)
  12. Les outils pour enter sont petites scies, haches, serpes, serpillons…
    661 (serpillon)
  13. Le chemin que vostre eau a à tenir sera finement nivelé avec le grand niveau… et moiennant que le plomb du niveau pende tant soit peu, ne doutés que l'eau n'aille par le canal ainsi mesuré.
    755 (niveau)
  14. Absinthe romain ou pontique, marin et vulgaire, est dict aussi aluine pour sa grande amertume, comme celle de l'aloes ; aussi fort, c'est-à-dire fort amer ; sa graine tue les vers.
    615 (absinthe)
  15. Imitant tant que faire se pourra les boulengers.
    822 (boulanger, ère [1])
  16. La plus fine partie destinera elle à faire des fines sarges, et des bons draps, des burats, des reverches, des cordillats.
    883 (cordillas)
  17. Le fruit de l'esglantier non encore meur, deschargé de ses pepins, confit au sucre à mode de cotignac.
    926 (églantier)
  18. En la mesme sorte que dessus, ferez du vin-aigre girofleat, y emploiant les giroflées ou œillets avec quelque peu de cloux de girofle, pour augmenter la senteur.
    239 (giroflée [2])
  19. …Auquel est plus commode paier ses ouvriers à l'argent sec, que d'y ajouster la nourriture.
    59 (sec, sèche)
  20. Vous conserverés vos greffes sains et entiers jusqu'au poinct qu'il les faille enter.
    660 (enter)