« bêlant », définition dans le dictionnaire Littré

bêlant, ante

• Qui bêle. Les bœufs mugissants et les brebis bêlantes venaient en foule, quittant les gras pâturages, et ne pouvant trouver assez d'étables pour être mis à couvert, Fénelon, Tél. I. Je vous ai vu, le soir, pour nos brebis bêlantes Soulever de nos puits les pierres trop pesantes, Ducis, Abufar, I, 2. Quand au mouton bêlant la sombre boucherie Ouvre ses cavernes de mort, Chénier, Iambe 2.

  PROVERBE

  Bœuf saignant, mouton bêlant, c'est-à-dire il faut que le bœuf et le mouton rôtis ne soient guère cuits.