« boulange », définition dans le dictionnaire Littré

boulange

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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)

boulange

(bou-lan-j') s. f.

Terme de meunerie.

  • 1Ce qui est moulu. L'échauffement de la boulange.
  • 2L'action de cuire le pain. Le bois de boulange.
  • 3Bois de boulange ou de boulanger, le bouleau.