« brocoli », définition dans le dictionnaire Littré
brocoli
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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)
brocoli
(bro-ko-li) s. m.
- Chou d'Italie. Un plat de brocolis.
Petit rejeton que le tronc d'un vieux chou pousse après l'hiver.
ÉTYMOLOGIE
Ital. broccoli, pluriel de broccolo, tendron, rejeton, de brocco, rejeton, proprement branche pointue, pique, de même radical que broche (voy. ce mot).