« côte-rôtie », définition dans le dictionnaire Littré

côte-rôtie

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côte-rôtie

(kô-te-rô-tie) s. m.
  • Vin fort estimé du Rhône. Du vieux côte-rôtie ; vin est sous-entendu : du vieux (vin de) côte-rôtie.

ÉTYMOLOGIE

Nom d'une localité ainsi dite, parce que c'est une côte rôtie par le soleil.