« chabichou », définition dans le dictionnaire Littré

chabichou

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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)

chabichou

(cha-bi-chou) s. m.
  • Nom d'un fromage. C'est dans les cantons de Couhé et de Poitiers qu'on fabrique les fromages de lait de chèvre appelés chabichous, Heuzé, la France agricole, p. 13.

ÉTYMOLOGIE

Le même que chabrillou, qui est au Dictionnaire, et même origine.