« chemineau.2 », définition dans le dictionnaire Littré

chemineau

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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)

chemineau [2]

(che-mi-nô) s. m.
  • Nom, à Rouen, d'un petit pain lourd en forme de turban que l'on mange dans le carême avec du beurre salé, Rev. crit. 1er janv. 1876, p. 12.

HISTORIQUE

XIIIe s. L'autres crie : Gastiaus rastes, Je les aporte toz fetis ; Chaudes tartes et siminiaus, Guill. de la Villeneuve, les Crieries de Paris, dans les Fabliaux de Barbazan, t. II, p. 276. (Méon dit en note que siminel est encore le nom d'un gâteau en Picardie).

ÉTYMOLOGIE

C'est une autre forme de l'anc. franç. seminel, sorte de gâteau, bas-lat. simenellus, du lat. simila, fleur de farine.