« coction », définition dans le dictionnaire Littré
coction
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coction
(ko-ksion) s. f.
- 1Terme didactique équivalant à cuisson du langage vulgaire. La coction des aliments.
- 2 Terme de physiologie. Digestion des aliments dans l'estomac.
La coction, comment se ferait-elle dans l'estomac ?
Descartes, Méth. 5, 8.Les aliments, changés par une prompte coction, se confondent tous en une liqueur douce
, Fénelon, Exist. 35.Terme de pathologie. La coction des humeurs, changement des humeurs qui les rend plus épaisses, moins âcres, et propres à être expulsées.
- 3La coction des minéraux, le dernier degré de leur formation dans la terre, selon l'ancienne physique.
HISTORIQUE
XVIe s. La faculté retentrice sert grandement à la vertu coctrice : car la chaleur naturelle ne peut faire coction, si l'aliment n'est…
, Paré, Introd. 8.
ÉTYMOLOGIE
Le latin coctio, de coquere, cuire (voy. CUISSON).