« couaque », définition dans le dictionnaire Littré
couaque
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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)
couaque
(kou-a-k') s. m.
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Sorte de mets fait en Amérique avec la racine râpée de manioc, encore fraîche, qu'on étend sur des plaques de fer rondes pour la soumettre à l'action du feu, en la remuant en divers sens
, Legoarant †