« crevette », définition dans le dictionnaire Littré

crevette

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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)

crevette

(kre-vè-t') s. f.
  • 1Petite écrevisse de mer, dite aussi chevrette ou salicoque, très bonne à manger (palaemon squilla, Fabricius).

    Crevette d'eau douce ou des ruisseaux, puce d'eau, nom vulgaire d'un très petit crustacé commun dans nos ruisseaux (gammarus fluviatilis).

  • 2 Terme d'art militaire. Espèce de grenade à feu.

HISTORIQUE

XVIe s. Escrevette, Oudin †

ÉTYMOLOGIE

Allem. Krabbe, qui vient dulatin carabus. Escrevete paraît formé sur le modèle de escrevise.

SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE

CREVETTE. Ajoutez : - REM. Dans l'exemple suivant, on distingue la crevette de la chevrette : Les crustacés comprennent le homard, la langouste, le crabe, la crevette, la chevrette ou salicoque, l'écrevisse, A. Husson, les Consommations de Paris, p. 254. La crevette représente sans doute ici le bouquet. Mais ce dédoublement n'est pas heureux. Il y a deux espèces de salicoques : la petite ou grise dite crevette ou chevrette, et la grosse dite bouquet.