« dorage », définition dans le dictionnaire Littré
dorage
Définition dans d'autres dictionnaires :
Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)
dorage
(do-ra-j') s. m.
- Action de dorer.
Terme de cuisine. Couche légère de jaune d'œuf dont on enduit le dessus de la pâtisserie.
Action de couvrir d'une belle étoffe un chapeau commun pour le faire paraître plus fin.
ÉTYMOLOGIE
Dorer.