« géline », définition dans le dictionnaire Littré

géline

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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)

géline

(jé-li-ne) s. f.
  • Terme de chimie. Substance animale, qui, par l'action de l'eau et de la chaleur, se transforme en gelée, puis, si on la dessèche, en gélatine.