« panaire », définition dans le dictionnaire Littré

panaire

Définition dans d'autres dictionnaires :

Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)

panaire

(pa-nê-r') adj.
  • Qui a rapport au pain, à la fabrication du pain.

    Mélanges panaires, mélanges opérés avec des substances de nature différente destinées à être panifiées ensemble.

    Fermentation panaire, fermentation que subit la pâte destinée à faire le pain.

ÉTYMOLOGIE

Pain.