« panasserie », définition dans le dictionnaire Littré

panasserie

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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)

panasserie

(pa-na-se-rie) s. f.
  • Nom commercial de tous les petits pains. Il [le Parisien] aime à manger ces petits pains d'une infinité de grosseurs et de formes, qu'en langage commercial on appelle la panasserie, Journ. offic. 11 mai 1874, p. 3210, 1re col. Pain de fantaisie et panasserie, A. Husson, les Consommations de Paris, p. 98.

ÉTYMOLOGIE

Pain, avec la finale péjorative asse.