« plantier », définition dans le dictionnaire Littré

plantier

• Nom, dans le Bordelais, des plants de vigne. C'est le moment de songer aux gelées tardives, et d'accumuler, sur les sentiers des plantiers exposés au terrible fléau, toutes les matières propres à produire, à un moment donné, des nuages artificiels, le Médocain, dans Journ. offic. 12 avril 1876, p. 2653, 1re col. Cette jaunisse n'a rien de commun avec celle que provoque le phylloxéra ; elle est évidemment analogue à celle qui se produit dès le printemps sur beaucoup de nos plantiers et même sur les plants adultes dans certains coins des vignobles, J. E. Planchon, Journ. offic. 1er sept. 1874, p. 6318, 1re col.

  Se dit, en Auvergne, des nouvelles plantations de vignes.