« ptisane », définition dans le dictionnaire Littré

ptisane

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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)

ptisane

(pti-za-n') s. f.
  • Nom, chez les Grecs, de l'orge pilée, avec laquelle on faisait une décoction qu'on administrait aux malades soit non passée et avec le grain, soit passée. On a trouvé dans ses papiers plusieurs mémoires qui avaient rapport à l'histoire de la médecine, par exemple sur la diète des anciens, sur leur boisson, et leur ptisane, Fontenelle, Dodart.

    Aujourd'hui on dit tisane ; et notre tisane n'est pas la ptisane des Grecs.

ÉTYMOLOGIE

Πτισάνη, orge broyée, avec laquelle on faisait une décoction, de πτίσσω, broyer : lat. pinsere, sanscr. pish, d'où le lat. pisum, pois.