« revalenta », définition dans le dictionnaire Littré

revalenta

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Académie Française

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revalenta

(re-va-lin-ta) s. f.

Substance alimentaire qui a pour base la farine de lentilles décortiquées, avec des proportions variables de farines de pois, de maïs, etc.

ÉTYMOLOGIE

Composé barbare du lat. ervum, ers, et lens, lentille.

SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE

REVALENTA. - ÉTYM. Ajoutez : Revalenta n'est pas un composé barbare d'ervum, ers, et lens, lentille ; cela s'applique à l'ervalenta, qui est la concurrence ; mais c'est un dérivé, non moins barbare, du lat. revalescere, se fortifier (FÉLIX BOVET).