« rinçure », définition dans le dictionnaire Littré
rinçure
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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)
rinçure
(rin-su-r') s. f.
- 1Eau qui a servi à rincer un verre, une bouteille, etc.
Par exagération. De la rinçure de verre, ou, absolument, de la rinçure, du vin dans lequel on a mis trop d'eau.
Fig.
Tout montrait en elle [Mme Sforze] une rinçure de Mme des Ursins ; mais, perçant cet épiderme, vous ne trouviez que sagesse, mesure, bonté…
, Saint-Simon, 390, 34. - 2Dans les pays vignobles, boisson faite avec l'eau qui a servi à rincer les tonneaux, quand on soutire le vin ; c'est de la lie délayée avec de l'eau.
HISTORIQUE
XIVe s. Et illec laissiez reposer et rasseoir vos rainsseures
, Ménagier, II, 5.
ÉTYMOLOGIE
Rincer.