« riz-pain-sel », définition dans le dictionnaire Littré

riz-pain-sel

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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)

riz-pain-sel

(ri-pin-sel) s. m.

Sobriquet qu'à l'armée on donne par plaisanterie aux employés du service des subsistances. Un riz-pain-sel.

Riz, pain, et sel, à cause des titres de ce nom que portent les colonnes des états dressés par ces employés.