« sucrerie », définition dans le dictionnaire Littré

sucrerie

• 1Lieu où l'on fait le sucre. Deux des colléges des jésuites possèdent 300 000 moutons, six grandes sucreries, Voltaire, Mœurs, 139.
• 2Lieu où l'on raffine le sucre. Raffinerie est plus usité.
• 3 Au plur. Choses où il entre beaucoup de sucre, comme dragées, confitures, etc. Franchement, nous sommes une nation d'enfants mutins à qui il faut donner le fouet et des sucreries, Voltaire, Lett. Richelieu, 29 avril 1771.