« trompe-valet », définition dans le dictionnaire Littré
trompe-valet
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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)
trompe-valet
(tron-pe-va-lè) s. m.
- Poire d'ambrette.
ÉTYMOLOGIE
Cette poire trompe le valet, le jeune homme (voy. VALET), parce que, étant mûre, elle ne paraît pas l'être