« centaurée », définition dans le dictionnaire Littré

centaurée

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centaurée

(san-tô-rée) s. f.

Terme de botanique.

  • 1Genre de plantes dont quatre espèces amères et toniques sont employées en médecine : la grande centaurée (centaura centaurium, L.) ; la jacée (centaurea jacea, L.) ; le bluet (centaurea cyanus, L.) ; et la chausse-trape (centaurea calcitrapa, L.).
  • 2La petite centaurée (gentiana centaurium, L.), d'une autre famille, très commune dans les bois ; elle est le meilleur fébrifuge indigène après la gentiane. On m'avait guéri d'une fièvre avec de la petite centaurée, Chateaubriand, Itin. 74.

HISTORIQUE

XVIe s. Le centaurium a pris son nom de Chiron le centaure, Paré, Préf. Je lui feis injection, en laquelle adjoustay centaure, absynthe, aloès, Paré, VIII, 32. La pervenche, la centaurée, Paré, XVI, 35. Petite centaure, Paré, XXVIII, 63. Gentiane, centaure-petit, fumeterre, Paré, XXV, 7. Centaurée, ceste herbe a prins son nom de Chyron centaure… Elle est aussi appellée fiel de terre, pour sa grande amertume, De Serres, 609.

ÉTYMOLOGIE

Centaurea, centaureum, ainsi dit du centaure Chiron, rangé parmi les habiles médecins.