« gouais », définition dans le dictionnaire Littré

gouais

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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)

gouais

(gou-ê) s. m.
  • Variété de raisin médiocre.

    Cépage de l'arrondissement de Sens.

    On dit aussi gouet.

HISTORIQUE

XIIIe s. Li vins de gros noirs ou de goet, Beaumanoir, XXVII, 25.

XVe s. Le bon plant ne fait que changier ; Gouais devient le morillon, Deschamps, Poésies mss. f° 111.