« laité.2 », définition dans le dictionnaire Littré
laité
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laité, ée [2]
(lè-té, tée) adj.
- Qui a de la laite. Harengs laités.
Ils [les docteurs] en mangèrent [des brochets] soit œuvés, soit laités
, Voltaire, Dial. XV, 4.
HISTORIQUE
XIVe s. Des brochets, le laictié vault mieux que l'ouvé
, Ménagier, II, 4.
ÉTYMOLOGIE
Laite.