« moule.2 », définition dans le dictionnaire Littré

moule

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moule [2]

(mou-l') s. f.

Mollusque bivalve, acéphale, lamellibranche, dont l'espèce marine est alimentaire.
Moule à perles, un des noms vulgaires de l'avicule aux perles, dite aussi huître perlière et huître à perles.

HISTORIQUE

XIV^e s. Moules soient cuites en grant feu et hastivement en très petit d'eaue et de vin sans sel, Ménagier, II, 5.

ÉTYMOLOGIE

Languedocien, muscle ; catal. musclo ; anglo-sax. muscel ; allem. mod. Muschel ; anc. haut allem. muscla ; du latin musculus, moule, qui signifie aussi petite souris, de mus, rat.

SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE

2. MOULE. - HIST. Ajoutez : XIII^e s. Conchæ marinae quas gallice moules dicunt, Tougard, Une page d'hist. locale, p. 12.

ÉTYM. Ajoutez : Dans l'Aunis, on dit moucle (avec conservation du c étymologique), moucle chenue, grosse moule garnie de byssus, Gloss. aunisien, la Rochelle, 1870, p. 126.