« muscade », définition dans le dictionnaire Littré
muscade
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muscade
(mu-ska-d') s. f.
- 1Noix du muscadier des épices.
Aimez-vous la muscade ? on en a mis partout
, Boileau, Sat. III.La muscade ronde est plus recherchée que la longue, qui n'en est qu'une variété ; on estime surtout celle qui est récente, grosse, pesante, de bonne odeur, d'une saveur agréable, quoique amère, et qui, étant piquée, rend un suc huileux
, Raynal, Hist. phil. II, 8.On dit aussi noix muscade.
Beurre de muscade, substance grasse qu'on retire de la muscade broyée, ramollie avec de l'eau et soumise à la presse.
- 2Rose muscade, espèce de rose, ainsi nommée à cause de son odeur particulière ; dite aussi rose muscade rouge de Hollande ; elle est la fleur du rosier musqué.
- 3Petite boule de la grosseur d'une muscade dont les escamoteurs se servent dans leurs tours de gibecière. Partez, muscade.
HISTORIQUE
XIIIe s. Itel fruit cum sont nois muga des
, la Rose, 1343.
XVIe s. Huile de nard, de noix muscade
, Paré, XX, 27. Du poivre, de la muscade, de la graine de paradis
, De Serres, 225. Noix muscate
, De Serres, 900.
ÉTYMOLOGIE
Bas-lat. muschatus, du lat. muscus, musc ; génev. muscate.