« rôtisserie », définition dans le dictionnaire Littré

rôtisserie

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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)

rôtisserie

(rô-ti-se-rie ; quelques-uns prononcent vicieusement ro-ti-se-rie) s. f.
  • Le lieu où les rôtisseurs vendent leurs viandes. Nous fûmes d'avis d'aller jusqu'à la rôtisserie du Petit Pont ; le cuistre acheta un chapon, et, voulant encore un aloyau, il alla voir chez tous les rôtisseurs, Francion, liv. IV, p. 153.

HISTORIQUE

XVe s. Il vint à la rostisserie En marchandant de la viande, Villon, Rep. fr. Comm. ils eurent du rôt.

XVIe s. Ils allerent en une rostisserie, où ils saisirent des broches, des coupperets et cousteaux de cuisine, Amyot, Crass. 14.

ÉTYMOLOGIE

Rôtir.