« refroidissoir », définition dans le dictionnaire Littré
refroidissoir
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refroidissoir
(re-froi-di-soir) s. m.
- 1Cave où les tablettes de chocolat durcissent, se refroidissent et se contractent ; ce qui permet de les extraire sans peine du moule.
- 2
Bac refroidissoir, vase servant à refroidir la bière,
Loi belge du 2 août 1822, sur les bières et vinaigres, art. 5.