« rissolette », définition dans le dictionnaire Littré
rissolette
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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)
rissolette
(ri-so-lè-t') s. f.
- Sorte de mets, rôtie de pain garnie de viandes hachées, que l'on fait passer au four.
ÉTYMOLOGIE
Dimin. de rissole.