« rocher.2 », définition dans le dictionnaire Littré

rocher [2]

• 1Environner de borax les parties qu'on veut souder.
• 2 V. n. L'argent roche, se dit lorsque, laissant refroidir à l'air l'argent qui a absorbé de l'oxygène, au moment de la solidification du métal, le gaz, en se dégageant, détermine une projection d'argent qui se solidifie en formant une sorte de végétation.
• 3Mousser, en parlant de la bière qui fermente, par assimilation avec le rochage de l'argent.