« soufrage », définition dans le dictionnaire Littré
soufrage
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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)
soufrage
(sou-fra-j') s. m.
- Action de soufrer.
Le soufrage a le très précieux avantage de prévenir la dégénération acéteuse [des vins]
, Genlis, Maison rust. t. III, p. 295, dans POUGENS.Action de soufrer la vigne atteinte de la maladie causé par l'oïdium.