« soufrer », définition dans le dictionnaire Littré
soufrer
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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)
soufrer
(sou-fré) v. a.
- 1Enduire, pénétrer de soufre. Soufrer des allumettes.
- 2Soufrer une étoffe, la passer sur la vapeur de soufre.
- 3Soufrer du vin, donner l'odeur de soufre au tonneau en y brûlant une mèche soufrée.
Soufrer, mécher ou muter les vins, c'est les imprégner d'une vapeur sulfureuse, qu'on obtient par la combustion de mèches soufrées
, Genlis, Maison rust. t. III, p. 293, dans POUGENS. - 4Soufrer la vigne, y répandre du soufre en poudre au moyen d'une espèce de soufflet fait exprès.
HISTORIQUE
XIIIe s. Totes ewes salées et soufrées et de mer valent à maladies froides et moistes
, Alebrand, f° 9.
ÉTYMOLOGIE
Soufre.