« sultane », définition dans le dictionnaire Littré

sultane [1]

• 1Titre des femmes du Grand Seigneur. Il faut au sultan des sultanes, Il faut des perles au poignard, Hugo, Orient. 12.

  Sultane favorite, celle qui est, de la part du sultan, l'objet d'une faveur particulière.

  Sultane aseki, celle qui a donné un fils au sultan. C'est en ce sens que Racine emploie le mot sultane : Et même il a voulu que l'heureuse Roxane, Avant qu'elle eût un fils, prît le nom de sultane, Racine, Bajaz. I, 1.

  Sultane validé, la mère du sultan régnant.

• 2Dans un langage libre, maîtresse. Et bon ! bon ! bon ! Que le vin est bon ! Buvons à nos sultanes, Saurin, Chanson de table.
• 3Robe longue ouverte par devant et faite des plus belles étoffes, dont la mode commença vers 1688 et ne dura pas longtemps.
• 4 Terme de pâtissier. Sultane à la Chantilly, sorte de grillage en sucre filé dont on recouvre certains entremets.
• 5Poule sultane, le porphyrion de Buffon.