« hâtelettes », définition dans le dictionnaire Littré
hâtelettes
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hâtelettes
(hâ-te-lè-t') s. f. pl.
- Terme de cuisine. Petits morceaux délicats que l'on fait cuire à la brochette avec un hâtelet.
ÉTYMOLOGIE
Dimin. de hâte 2 ; norm. hâtelet, tranche de porc rôti.