« porcherie », définition dans le dictionnaire Littré
porcherie
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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)
porcherie
(por-che-rie) s. f.
- Lieu où l'on tient des porcs, et qui se compose de toits à porcs qui sont les loges pour l'animal, et d'une cour qui a un réservoir d'eau.
Fig. et familièrement. Endroit extrêmement sale.
HISTORIQUE
XIIIe s. Quand ce vint contre la St Remy, je fesoie acheter ma porcherie de pors et ma bergerie de mes chastris [moutons], et farine et vie pour la garnison de l'ostel tout yver
, Joinville, 267.
XVe s. Une porcherie [troupeau] de pourceaulx jusques environ au nombre de vingt-cinq
, Du Cange, porcairata.
XVIe s. Aucuns laissent deux estages au colombier, faisant servir celui rès de terre, en poulailler, porcherie ou autre usage
, De Serres, 385.
ÉTYMOLOGIE
Porc ; picard, porkerie ; norm. porquerie ; provenç. porcaria.