« épaulée », définition dans le dictionnaire Littré

épaulée

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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)

épaulée

(é-pô-lée) s. f.
  • 1Effort qu'on fait de l'épaule pour pousser quelque chose.

    Fig. et familièrement. Faire une chose par épaulées, la faire à diverses reprises, négligemment.

    Maçonnerie faite par épaulées, celle qui n'est pas élevée tout de suite ni de niveau, mais à diverses reprises et par redents, dans un ancien mur, etc.

  • 2 Terme de boucherie. Le quartier de devant du mouton, dont on a retranché l'épaule.
  • 3Coquille bivalve.

HISTORIQUE

XIVe s. Bertran devant portoit une grande espaulée [charge sur l'épaule] ; Bien sambla bosquillon, qui le vit la journée, Guesclin.

ÉTYMOLOGIE

Épaulé. Paré, XVI, 37, a dit : Faire par espauletées, ce que nous disons par épaulées.

SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE

ÉPAULÉE. Ajoutez :
4Charge qu'on porte sur l'épaule. Il est revenu du bois avec une bonne épaulée, Delboulle, Gloss. de la vallée d'Yères, p. 142.