« causse », définition dans le dictionnaire Littré

causse

• Nom donné, dans la France centrale et méridionale, à des plateaux ondulés généralement très élevés, nus, couverts de traînées rocheuses, blanchâtres, sans sources, sans ruisseaux. Le froment n'est cultivé que sur les causses ou terrains argilo-calcaires rougeâtres… en général les causses du Gévaudan sont peu habitées, Heuzé, La France agricole, p. 16. Les plateaux calcaires [en Guyenne] sont appelés causses, Heuzé, Carte n° 5. On écrit de Florac… on dit que sur nos causses il y a 1m, 50 [de neige], Journ. offic. 28 janv. 1876, p. 840, 2^e col.