« fournage », définition dans le dictionnaire Littré

fournage

Définition dans d'autres dictionnaires :

Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)

fournage

(four-na-j') s. m.
  • 1Ce qu'on paye au fournier pour la cuisson du pain.
  • 2 Terme de droit coutumier. Taxe perçue au four banal.

    Droit payé pour faire cuire son pain chez soi.

HISTORIQUE

XIVe s. Puet li maires voir le pain et les fournaiges [ce qui cuit au four], et puet commander as fourniers qu'il entamechent leurs fournaiges, pour voir dedans s'ils sont de loyal waagnaige, Du Cange, furnagium.

ÉTYMOLOGIE

Four ; provenç. fornatge ; espagn. hornage.