« oestre », définition dans le dictionnaire Littré

œstre

• 1Genre d'insectes à deux ailes, formant une petite famille dans l'ordre des diptères, caractérisés essentiellement par l'absence presque absolue des parties de la bouche, ce qui les a fait désigner sous le nom d'astomes ; ils piquent violemment le bétail.
• 2 Fig. Violente impulsion, excitation. Là, me livrant à tout l'œstre poétique et musical, je composai rapidement en sept ou huit heures la meilleure partie de mon acte, Rousseau, Confess. VII.