« piquette », définition dans le dictionnaire Littré

piquette

• Boisson faite d'eau et de marc de raisin. À raison de 10 sols par muid, de tous les vins, demi-vins, boissons, ou piquettes tirées à clair, excepté seulement les piquettes composées de marc pressoiré [on dit maintenant pressuré] et enfoncé dans les tonneaux avec de l'eau, Arrêt du conseil d'État, 26 janv. 1740.

  Par extension, mauvais vin. Arrose donc, fade piquette, Les fleurs peintes sur mon assiette, Béranger, Les car.

  Fig. Vous prétendez avoir recours à quelque ancienne rhapsodie ; N'allez pas mêler, je vous prie, Ma piquette à votre ambroisie ; Ah ! toute ma philosophie Vaut-elle un soir de vos beaux jours ! Voltaire, Lett. en vers et en prose, 106.